柱候酱焖牛腩萝卜

做的过程淡定当中带着阵阵慌乱，菜谱是木有分量的，所以我要下次自己探索一下分量才行，不然真的太Chinese Style了，样样都只是适量。
忘了买桂皮，下次我会在柱候酱里拌好老抽生抽耗油来调好味再翻炒牛腩的，冰糖不用多，因为太多就甜了，要冰糖的原因是猪起来牛肉会很快软烂，我用高压锅小火20分钟以后，第二天加萝卜小火10分钟以后，发现！太软了，下次焖牛腩10-15分钟分钟足够了。

2013-12-10