秘制红烧肉

按照菜谱的步骤直到加水焖之前，之后全倒进砂锅中，加两个八角，两片香叶，开始文火慢炖。二三十分钟后大火收汤，收完后尝下味道，汤要比较咸才好。加水再收，今天为了等朋友收了三次，肉很嫩很烂！不错！

2013-12-10