elisitita 做过 自制剁椒 做过很多次了,没放生姜,红色辣椒肉厚多汁,多多地加蒜末、盐糖和白酒,发酵后特别香用来炒菜爆锅很赞,绿色辣椒清香适合凉拌调味或者做蘸碟,简单的生抽加剁椒拌面条狠开胃哦 2013-12-06