美丽猫毛 做过 轻乳酪蛋糕 不知为什么还是裂了 第二次做了 第一次失败后总结了下经验 不要把奶油奶酪放到牛奶里 搅根本就无法搅匀 都是疙瘩 这次我先把奶酪放入糖 用打蛋器打散再加入的牛奶 就细腻的多了 这次是热的时侯脱模 我觉得冰一下会更好脱模吧 2013-12-01