南瓜蒸蛋糕

今早起来给妈妈和老公做的早餐，南瓜去皮称了250克，滤出来的泥没有称，估计最多八九十克，于是很没出息地加了点油。。
接着又是一阵手忙脚乱，是凉水放蒸锅还是水开后放蒸锅呢？是全程大火蒸呢还是水开转中小火？哈哈，其实也没什么紧要吧。我想吧，既然烤箱要预热，那就水开后再放好了~大火蒸了10分钟，中火蒸了20分钟，焖了3分钟。出来还蛮成功的哎~端出蛋糕看看锅底，水马上就要干了，好险好险~所以要加足水哦~
有点罗嗦，希望对其他同学有帮助。
最后，感谢瓜地同学的热情指导和鼓励~我是被你的图片诱惑的，哈哈

2013-12-01