银耳汤

这个银耳是不是不糯不滑，试着炖的久一点。

2013-11-23

@笑眼 已经炖了好久了 还是这个样子的哎 估计银耳也有原因

2013-11-23

@其实我是小清新   银耳不要买颜色特别白的，是经过化学处理的，炖不烂，吃起来总是嘎吱嘎吱的。微黄的才好。

2013-11-23

@其实我是小清新 我一般炖四小时这样，感觉汤色才好看，也够入味，银耳的好坏也是关键

2013-11-23

你有浸泡一夜吗。
楼上说的很对阿跟银耳也有很大的关系。@笑眼

2013-11-24

@蜂香薄荷 亲应该是苏南人吧？银耳最好久泡，实在来不及，我都是放进锅里先煮一小会，正好也去去脏气，然后捞出来，再撕小朵的。

2013-11-24

@笑眼 我是杭州的~ 我就跟清新说要泡一夜再慢炖嘛哈哈

2013-11-24

@我很家常 恩恩！下次选银耳的时候就知道了 这次只能当买个教训了T T

2013-11-24

@笑眼 这个也炖了挺久的 就是炖不好 哎

2013-11-24

@蜂香薄荷 恩恩 按照薄荷之前说的 先泡了一夜的说 结果还是不行 估计就是银耳的原因！ 只能等薄荷推荐那个银耳到了之后再试试了

2013-11-24

看着好可口 =。=

2013-12-22

@萝卜兔儿暖暖 嗯哪 不过吃起来的话这个银耳就不太好了 不糯的说

2013-12-23