巧克力戚风蛋糕

完全按照帖子做的，样子可以，有两个疑问油稍微冒泡后下可可粉是不是要关火拌，我一直开火到拌好，觉得好像微焦了，二是蛋白加了盐和玉米淀粉，打不好，没有平时戚风的蛋白结实，觉得很嫩。160度烤了50分钟。送人自己没尝到味道

2013-11-21