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希南 做过

淡奶油司康

#烤箱的魔法#
         好几年前，在一本旅游杂志上第一次知道有一种点心叫scone，名字来源于苏格兰皇室加冕的地方，译者给了它一个好听的名字——“司康饼”。以三角形为其基础形状演变至今，是英式下午茶的标准茶点。
         第一次做这款饼干，担心上色过深，所以用了低温长时间，热乎的时候掰开，中间还有点软，我试着夹了一点奶油焦糖酱，味道出乎意料的好！心想着要是配一杯果茶，应该会很惬意。

2013-11-03

芸初

一直觉得司康、麦芬这两个名字都好文艺！

2013-11-03

希南

@芸初 是呢！尤其是司康，我好多年前不知道烘焙为何物的时候就喜欢上了这个名字，心心念念了好久。这次终于在最合适的时候做了一回！\(^o^)/~

2013-11-03

芸初

@希南 特别喜欢上面那个裂纹！总觉得这样才是合格的司康！

2013-11-03

小王子的小行星

做的超级好～哎我今天做的无油无蛋版司康结果出来的味道像烤馒头，我好难过。z

2013-11-04

希南

@芸初 真的呀？哈哈，好惊喜。自然就出现了那些裂纹哩！

2013-11-04

希南

@云赏依尚 嗯嗯，我第一次做，查了一圈关于司康的菜谱，这个是泡打粉量最少的了，所以我严格按照方子放了6克泡打粉，就这样松了。嘿嘿，下次想试试君之的酵母版司康，毕竟更天然些。

2013-11-04

云赏依尚

@希南 我也很不喜欢泡打粉呢，有更好的配方一起分享哦！

2013-11-04

希南

@云赏依尚 嗯嗯，一定。我先做了试试看，好的话跟你讲哈!

2013-11-04