番茄扁豆焖面

早上翻翻冰箱发现有一个小番茄，一点芹菜一头生菜~想想~也成~打个鸡蛋焖个面吧~炒鸡蛋，盛出，同时一边煮面至7分熟，过冷河放一边备用。番茄切碎，入锅少油炒，加水煮，芹菜碎，放入锅中，调味，放蛋、面，压入汁中~盖盖~快熟撒上生菜又盖盖，蒸汽焖一下，拌一起搞定~这样吃起来有生菜的脆甜，芹菜的脆爽，番茄的绵软等等~最后放点剁椒芝麻什么的~一个字爽~

2013-10-22