5分钟欧式面包（Jeff Hertzberg）

#烤箱的魔法#不矫情的说，这个面包在我心里已经发酵至少半年了。自从看到Pan小月发布了菜谱我就一直惦记着，苦于厨房空间有限，没有地方放置烤箱所，以一直未能付诸实践。也因为这款面包和菜谱里小月用文字传递出的极致诱惑，我创建了一个菜单，取名为【等我有一个烤箱】，专门收集那些自己怎么都放不下的烤箱菜谱，告诉自己当这个菜单里面的菜谱攒到10个就一定去搬个烤箱回家。所以做欧包，一定要按照@Pan小月 的做法，在上面撒上燕麦烤一个，感谢我的老师！
虽然，在这个过程中我状况百出：满手沾满发酵好的湿面团惨不忍睹，在小盆里竟然都洗出了一小块面筋（写到这里，我忍不住的想要笑），自认为整形完毕放在锡纸上发酵的面团竟然自己淌开来成了厚饼状，用水果刀割包太过于凑合以至于让我不得不暴力对待。。。。。。等等等等。可是，最重要的，我终于实践了这个引导我开始接触烤箱的菜谱，得偿心愿的感觉真的很好~

2013-10-13