豆沙小面包

在君之博客看到的方子，高粉160g，低粉40g，奶粉12g，水105g(个人觉得水分有点少，面粉吸水度不同酌情添加吧)，鸡蛋25g，盐2g，黄油20g，酵母5ml，16个的分量，170度中层12分钟左右，小小的一个，我加了比较多的馅，皮薄馅满一次次几个不成问题，哇咔咔~又过节了还是请大家次面包，哈哈，每次都请大家次面包希望大家不要腻味啦！

2013-10-01