绿茶香排骨

Attracted by the idea~1两铁观音开水泡出~还是花椒姜水焯排骨先~之后姜片暴香加排骨炒，捞点茶叶出来再炒下，肉开是有上焦色，倒入茶汤~加了蒸鱼豉油和白糖。盖盖子炖10分钟，加盐，再盖炖10分钟，收汁~

2013-10-01