奶油泡芙

小贴士： 我在鸡蛋液里放了1/4根香草籽，这样皮的味道好很多 面粉一定要过筛，不然会有下锅后即便快速搅拌也会有颗粒生成。 做好面粉后用2个圆勺来回颠倒稍微成型再放到烤盘里。 210度预热，用180的烤25分钟 左右（每个烤炉不大一样），25分钟后如果泡芙皮没有上色，210度用上火烤3-4分钟即可

2013-09-23