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【巴黎食光】Eclairs闪电泡芙

#Bakery @home#我果然是相貌党!!!完全就是因为觉得eclairs手指形的好看非要挑战,面团湿度比圆形的要难控制好多。。。好多都开裂了。。。只好从中间切开把pastry cream夹到里面了,美其名曰这样就可以看见夹馅了( ̄▽ ̄)"
用的是Thomas Keller的方子,从图书馆借的Bouchon Bakery,这两天看的入迷了~

2013-09-23

艾ris

为森么我就觉得很像花生 掩面

2013-09-23

约旦兔斯基

@糯米团子 其实做粗来和菜谱图还有Bakery卖的差好远...貌似面糊搞得太稠了><不过小伙伴们吃过都大力称赞的说<( ̄︶ ̄)> 继续努力!

2013-09-23

吐吃吃

看起来好美貌的了!pastry cream的做法有方子推荐灭?><谢谢~

2013-09-24

约旦兔斯基

@吐吃吃 多谢!这个我用的是Bouchon Bakery里面的,可以在下厨房里面搜一搜?挺简单的~

2013-09-25