香辣卤鸭胗

我爱吃很软的鸭肫，就用最小火焖煮了2小时，又在卤汁里浸了一下午，应该是煮的太烂了，切的时候没法切薄片会碎掉，不过很入味很好吃，下次要煮一大锅。

2013-09-08