阿婆手撕包菜

#莉莉做的好吃的菜#吼吼，挺好吃的，没用五花肉，就用肥肉炸猪油，炒出来有点地沟油小餐馆的感觉。觉得辣了，淡了，下次改成不辣的。难道小餐馆的秘诀就是多油吗？我这个菜15ml植物油，15ml猪油了。20ml蚝油有点多了，太鲜美了，17ml比较好，最后在水淀粉勾芡，再小火煮入味。

2013-09-05