蒸水蛋

只用了一只鸡蛋，打散，加蛋液1.5倍的温开水、一点点盐搅匀后盖上保鲜膜。锅中水先烧开，再放入蒸蛋碗，小火蒸12分钟，取出后，加了火腿丁、六月鲜酱油、麻油、葱花少许。用余热温暖火腿丁。吃一口滑嫩嫩的蒸水蛋，满嘴的满足感啊！

2013-08-28