文蛤蒸蛋

看了之前有位同学说的水和蛋1：1，我就照着做了，刚好。但是不知道为什么，还是蒸不出饭店里吃的那么嫩的鸡蛋，不知道是不是有什么秘诀。自己蒸的，文蛤放得多，我买了一斤，只用了不到三分之一，剩下的自己像嗑瓜子儿一样吃光了……

2013-08-20