土豆胡萝卜炖牛肉

高压锅作品: 牛肉热水过一下,旨在除去脏东西。接下来电高压锅加水,放入牛肉,选择牛羊肉菜单30kPa 30分钟. (喜欢牛肉汤的孩纸,比如嗜牛肉如命的我...请在此处多放些水.煮好后取出部分牛肉汤盛在另外的容器里,以后可以这个煮面条或者闷牛肉饭,省时省力味道非常美好!强烈推荐). 跑题了,拽回来=> 开锅后按个人所需倒出多余的牛肉汤并放入洗净去皮的土豆和萝卜, 丢入盐糖料酒老抽(生抽不给力还不如不放)少许, 选择同上设定继续压30分钟。再开锅后收汁提味大概8到10分钟, 勾芡下。注意控制第二次的牛肉汤的量，因为直接影响最后的汤汁多寡。当然对于我来讲,多多益善...我拿多余的汤汁去浇饭:)

2013-08-19