-我是赵不住 @Zi.橙 因为之前有事情要出去，淹好的鸡胗放了一晚多，从处理的时候我就觉得好腥气。吵的时候也好腥，刚下锅翻炒我就捞出来过了一遍水，之后继续炒，最后还是臭臭的，失望了。 2013-08-19
我觉得先用水焯过一次会好些，放点料酒放点姜下去煮，捞起来后用水洗过吧。
2013-08-19
@Zi.橙 因为之前有事情要出去，淹好的鸡胗放了一晚多，从处理的时候我就觉得好腥气。吵的时候也好腥，刚下锅翻炒我就捞出来过了一遍水，之后继续炒，最后还是臭臭的，失望了。
2013-08-19