咖喱鸡块

这次将鸡腿骨剔出，鸡肉切成了丁，没有胡萝卜，但是放了山药丁！将鸡丁切好，焯下水去血水油脂，捞出后用咖喱粉、料酒、姜片、洋葱块、酱油味一下入味！在这段时间准备土豆丁和山药丁！然后炒熟放高汤和味鸡丁的汁，小火十五分钟左右！出锅前放鸡精或者味素、盐炒匀即可！

2013-08-11