彩椒牛肉粒

尽管是切丁，最好也与纹路垂直切。这样口感会更好。然后用甜面酱还有料酒将牛肉丁腌一个半小时到两小时。就已经很入味了。接着就起锅，爆香蒜粒，放红椒，讲红椒的水分逼出一些后就接着放牛肉一起快炒！牛肉熟后上菜了！红椒牛肉丁新鲜出炉！不过我用的是牦牛肉，会感觉口感更扎实！

2013-08-04