颜小罐 做过 焦糖布丁蛋糕 总共做了3次，第一次用硅胶模，不知道是分量太大还是怎么着滴，布丁层根本没凝固，可惜了10个蛋T-T第二次减半做，倒是成功了，就是脱模惨不忍睹= =这次终于成功啦，看看布丁层，细腻的一塌糊涂，味道也很棒，哦啦啦啦，，加入定番菜单！ 2013-07-15
颜小罐 @banana-mc 不是放上去的哦，焦糖层做好放冰箱冷藏凝固，然后布丁层和蛋糕层的面糊一起放进去烤，最后一起脱模出来。具体的你可以google一下番番和乌咪的焦糖布丁蛋糕。 2013-11-15
好Q啊，又是一个软妹纸
2013-07-16
@爱折腾的兔子 布丁跟豆腐一样软呢三个口味炒鸡搭！
2013-07-16
焦糖层好闪亮！
2013-07-16
@唐栗子 像猪皮冻一样，哈哈
2013-07-16
我想问布丁层放到结了的焦糖层上面之后要放入冰箱里先冻一下吗？
2013-11-15
@banana-mc 不是放上去的哦，焦糖层做好放冰箱冷藏凝固，然后布丁层和蛋糕层的面糊一起放进去烤，最后一起脱模出来。具体的你可以google一下番番和乌咪的焦糖布丁蛋糕。
2013-11-15
请问一下 一起倒入布丁液和蛋糕糊会不会两个混合阿？
2013-12-30
@Ay-tan 先到布丁层，再倒蛋糕层，他们密度不一样，蛋糕层会浮在上面
2013-12-30
请问怎样脱模呀
2013-12-31
@Ay-tan 稍微用热毛巾敷一下底部，用盘子盖住，一倒扣就倒出来了。
2013-12-31
谢谢回复哦*^o^*
2013-12-31
请问布丁一定要放琼脂粉吗？没有会成功吗？
2014-05-23
@mei-mei3031103941 没放啊，就是蛋和糖和牛奶
2014-05-23
糖要放冰箱变硬吗？请问你的布丁也是用牛奶加热加糖再放蛋黄？
2014-05-23
@mei-mei3031103941 不用，搅拌过筛就可以
2014-05-24