炒茄子

自己尝了一下味道，还不错。先将茄子切条，放入水里泡去黄水，然后放入锅里炒掉水分（不放任何东西）出锅
其他的就是些青辣椒、瘦肉、大蒜、生姜、盐、生抽、香油。不喜欢茄子皮的朋友可以去皮。

2013-07-12