秘制鲜虾粥

#美味~汤粥羹#--秘制鲜虾鱼片粥--把虾头剪下来，先在砂锅里用少许油把虾头爆出虾油，然后加入事先煮好的白粥一起熬，撒入切细的姜粒。待虾头出味后把虾身倒入锅中，虾壳变红后关火加盖焖1分钟再调味。把切好的桂花鱼片铺在碗底，把滚热的粥淋在上面，最后撒上葱花和白胡椒粉，静置2分钟，鱼片刚熟就可以拌匀开吃了。砂锅熬制的粥特别绵稠，虾肉爽口，鱼片鲜甜，粥入口真是鲜美无比。太幸福了！~

2013-07-04