煎酿茄子

我是最后把茄子放进锅里大火收汁。汁的酱料也随手换了〜 下油，洋葱、蒜瓣、指天椒，然后一勺老干妈油，一勺辣酱，下红椒翻滚，加入半碗清水，放入茄盒，后来觉得该下点糖调一下味就洒了一点点，然后盖上盖子大火收汁。好吃啊，辣味和茄子鲜嫩的味道〜

2013-06-28