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记忆里第一次下厨是因为家里无大人，于是和弟弟一起，他出菜谱（神奇的居然是做梦而得的）我动手，招待小朋友若干，在家中玩闹。到后来一个人生活时，靠回忆母亲的菜而自己摸索，用了数年才试验成功一道可以入口的红烧肉。五年前开始看美食博客，节目，发展到旅游时坚持下馆子吃，一个国家最少学一道菜，买一本烹饪书回来。不能说是无师自通，但的确没有专门攻哪个菜系。混乱杂交之后，就自诩是属于自己的风格。无所谓，不求甚解的个性融入菜里面，首先自己喜欢吃，然后来宾赞，最后面对大众，荣辱不惊。烹饪是极度私人的事情，喜欢就喜欢，不喜欢，你还有自己喜欢的那道菜。共勉。