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窝头的做法

窝头

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作者: 暗香浮动
暗香浮动

用料

窝头的做法步骤

步骤 1

粉类混合,加入糖,再分次加水揉成团,松弛20分钟

步骤 2

面团分成约20g的小团,手沾水造型,拇指在窝内,四指在外,旋转着捏成厚度均匀的窝头

步骤 3

大火烧水,蒸帘涂油,排入窝头,水开后下锅,蒸15分钟即可

窝头的小贴士

PS:玉米面没筋性,握成团即可,没必要多揉。

菜谱创建时间:2011-07-23 15:28:03
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