农家玉米饼

作者： 宠爱你的嘴

外面是一层脆脆的厚皮，里面是软软的芯。

用料

• 面粉
• 玉米粉
• 奶粉
• 酵母粉
• 糖
• 水

农家玉米饼的做法步骤

步骤 1

面粉、玉米粉按差不多1：1比例混合，多点少点也没关系

步骤 2

所有原料混合。酵母粉、糖多点少点也没关系

步骤 3

酵母粉是好同志，即便放多了也不会苦或怪味

步骤 4

糖么，依自己口味放，我只放了两勺，因为喜欢咀嚼后谷物自身的甜香

步骤 5

加适量水，和成面团

步骤 6

用保鲜膜盖上，放冰箱低温发酵7-8小时

步骤 7

我是早晨上班前和好面，晚上回家就发酵得白白胖胖了

步骤 8

用锡纸包好入预热好的烤箱，150度30分钟

步骤 9

打开锡纸，170度再烤5分钟，让它变金黄

步骤 10

切小块，吃

菜谱创建时间：2011-07-01 09:15:16