泰式香茅鸡块

作者： 乌兰图雅小时光

手里有一些泰国调料，开始琢磨着做泰国菜了先声明啊俺可不是专业滴，纯粹是自己琢磨，但是真正滴泰国菜俺是吃过的泰国菜以酸辣口味为主，爱上泰国菜还是从泰国咖喱开始的！

用料

• 鸡腿肉
• 香茅草
• 红辣椒
• 蒜末
• 泰国烧烤料
• 青柠檬粉
• 盐

泰式香茅鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉清洗干净，控干水分，鸡腿肉中加入烧烤料腌制1小时

步骤 2

中间翻动鸡腿肉使之入味均匀

步骤 3

油烧到7分热放入鸡块慢慢炸

步骤 4

炸到金黄色熟透捞出控油

步骤 5

红辣椒，蒜末，香茅草备好

步骤 6

泰国青柠檬粉，用温水调开，一小勺就够

步骤 7

油热放入蒜末煸炒出香味，放入红辣椒煸炒

步骤 8

放入鸡块煸炒片刻后倒入柠檬汁继续煸炒

步骤 9

最后再放入香茅草煸炒加一点点水，待水收干后加盐调味即可

菜谱创建时间：2011-07-01 16:34:30