爆米花

作者： 风中彩虹

用料

• 爆米花用玉米粒 70克
• 油 3克
• 糖 适量

爆米花的做法步骤

步骤 1

玉米粒洗净，擦干水份，油倒入玉米粒搅拌匀，使玉米粒均匀地沾上油

步骤 2

玉米粒倒入锅中，小火加热，盖好盖子

步骤 3

过几分钟，玉米开始爆花，有微弱的爆开的声音，用透明盖的话，可以看到米花在锅内四处飞溅。中间晃几次锅，使玉米粒均匀受热

步骤 4

待爆开的声音停止，即是爆好，开盖，将糖倒入，翻炒均匀

爆米花的小贴士

火一定要小，要用底比较厚的锅，不要先放糖，否则糖遇热会焦，玉米很难爆开。

菜谱创建时间：2011-06-26 11:29:14