鲜奶油面包

作者： 玉池桃红

鲜奶油面包——这面包实在太好吃了

用料

• 高筋面粉 300克
• 鲜奶油 150克
• 牛奶 60克
• 糖 55克
• 盐 4克
• 酵母 5克
• 黄油 30克

鲜奶油面包的做法步骤

步骤 1

酵母溶于温牛奶中，静置8分钟。除黄油外，全部原料放面包机里搅拌，15分钟后放黄油，面团揉至出薄膜的状态

步骤 2

基础发酵2.5倍大。排气

步骤 3

分成8份，滚圆，松驰20分钟

步骤 4

整形，先擀成牛舌状，折叠成三折，再擀成长条，卷起，排入烤盘，进行最后发酵至2倍大

步骤 5

表面刷水，洒上椰蓉

步骤 6

烤箱预热180度，中层，25分钟

菜谱创建时间：2011-05-05 16:46:30