香菜鸡肉肠

作者： 小仕子

用料

• 鸡腿 4个
• 香菜 若干
• 蒜末
• 蛋清 1个
• 盐
• 糖
• 白胡椒
• 鸡精

香菜鸡肉肠的做法步骤

步骤 1

鸡腿剔出骨来，去筋，剁碎

步骤 2

加一个蛋清，加以上配料，用摔的，至少要摔五至十分钟，直至肉质出胶状

步骤 3

加上蒜末和香菜碎拌匀就OK了

步骤 4

用保鲜膜和寿司帘定型，然后蒸五分钟

步骤 5

最后烤箱180度再烤十至十五分钟。凉了再去掉保鲜膜，切片

菜谱创建时间：2011-12-31 23:47:21