葱花蛋炒饭

作者： 小厨葡萄

用料

• 米饭 隔夜冷饭
• 鸡蛋
• 葱花

葱花蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

热油锅，顺便将米饭捣散（这样可以保证炒出来的蛋炒饭是一粒粒的）

步骤 2

将鸡蛋倒入油锅中。（我没有把鸡蛋打散，因为我喜欢蛋白蛋黄及混合又分散的感觉，若即若离）

步骤 3

等鸡蛋差不多都凝固后，把米饭入锅，不断地翻炒

步骤 4

大约炒至8分钟后，放入适量的盐，和葱花儿，就可以出锅了

菜谱创建时间：2012-01-12 23:13:49