清炒刀豆

作者： 文文老妈

用料

• 刀豆 六两
• 大蒜 二瓣
• 盐
• 味精

清炒刀豆的做法步骤

步骤 1

刀豆摘去二头，一分二，洗净

步骤 2

大蒜拍松，去壳切末

步骤 3

锅烧热，加油，油热加入大蒜末爆香，倒入刀豆煸炒至颜色变深绿，加盐，加水焖烧三五分钟（依刀豆老嫩而定），加味精调味就完成了

清炒刀豆的小贴士

1、刀豆要买摸上去嫩嫩的，细细的那种比较好。 2、煸炒刀豆时间要长一些，一定要煸透。 3、此菜非常简单，味道也不错，是家里常吃的蔬菜。

菜谱创建时间：2011-12-10 13:53:00