百里香烤小排骨

作者： 下厨房用户_79s6

用料

• 小排骨 一斤
• 百里香 少许
• 番茄 半个
• 洋葱 半个
• 蒜头 6个
• 五香粉 一小匙
• 咖喱粉 一茶匙
• 白糖 5大匙
• 黑胡椒碎 少许
• 老抽 2大匙
• 盐 2小匙
• 鸡粉 1小匙
• 料酒 5大匙
• 柠檬 少许

百里香烤小排骨的做法步骤

步骤 1

准备好洋葱，番茄，蒜头，排骨洗干净备用

步骤 2

把番茄洋葱切块，加入蒜头放入搅拌机，倒入五香粉，咖喱粉，白糖，黑胡椒，百里香搅碎成烤肉酱

步骤 3

把洗干净的排骨沥干水分，放到烤肉酱中腌制24小时，（时间越久味道也就越好）加入老抽，料酒，鸡粉

步骤 4

取一个烤盘，铺入锡纸，把腌制入味的排骨整齐的码放在盘子里，上面覆盖一张锡纸

步骤 5

烤箱预热250度，上下火40分钟，盖上锡纸，送入烤箱，等着美味的排骨吧

步骤 6

40分钟后，撕下上面覆盖的锡纸，在上火烤10分钟左右上色，为了色彩更漂亮，可以再刷一层烤肉酱或者蜂蜜

步骤 7

吃的时候在排骨上刷一层蜂蜜，然后淋上一点柠檬汁，OK享用美味吧

百里香烤小排骨的小贴士

1大匙=15毫升，1小匙=5毫升，没有量勺用家里普通的汤勺也可

菜谱创建时间：2011-11-29 00:48:45