鱼丸汤

作者： 风雨太阳花

用料

• 鱼肉
• 料酒
• 生抽
• 盐
• 姜末
• 小葱
• 胡椒粉
• 鸡蛋
• 面粉
• 白菜叶
• 葱花
• 香菜
• 香油
• 醋

鱼丸汤的做法步骤

步骤 1

无刺的鱼肉去皮，剁碎，加少许料酒、生抽，盐、姜末、小葱、胡椒粉、一个鸡蛋、少许面粉，朝一个方向搅上劲，静止一会儿，再搅一次

步骤 2

清水放些白菜叶煮，水开后用勺子挖鱼肉下锅，然后把火调小点儿，慢慢煮3-5分钟，加葱花、香菜、香油、盐、一点儿醋调味

菜谱创建时间：2011-11-19 22:14:17