枣香鸡腿

作者： 随心随意

用料

• 鸡腿 几只
• 红枣 十几个
• 红糖
• 花椒 十几粒
• 蒜瓣
• 姜片
• 香叶枝
• 八角 适量
• 干辣椒 两个
• 料酒
• 生抽
• 盐

枣香鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿几只洗净，每只划几刀，用开水焯过

步骤 2

配料：红枣十几个、红糖一小块、花椒十几粒，蒜瓣、姜片、香叶枝、八角适量，干辣椒两个

步骤 3

把鸡腿下到油锅里煎至微黄

步骤 4

把配料倒进去，翻炒出香味、红糖溶化上色，加入料酒、生抽，盐

步骤 5

倒进开水，没过鸡腿即可。大火煮开

步骤 6

中火焖煮，最后大火收汁，出锅

菜谱创建时间：2011-11-26 15:23:00