夏日开胃爽口小菜——凉拌麻辣萝卜条

作者： 路小橙

最近天越来越热，胃口也变得差了。今早做了这道小菜——麻辣萝卜条，酸辣爽口。早上一碗粥，一杯柠檬水，一份小咸菜，清淡美味，麻辣爱好者大爱。

用料

• 萝卜干 15g
• 干辣椒 适量
• 陈醋 适量
• 糖 一羹匙
• 味精 2g
• 盐 3g
• 东古酱油 适量

夏日开胃爽口小菜——凉拌麻辣萝卜条的做法步骤

步骤 1

萝卜干用水泡好 15g大概能泡出2/3小碗的量。

步骤 2

干辣椒搅碎

步骤 3

盐，味精，醋，酱油，糖，辣椒倒入碗中，搅拌均匀。

步骤 4

拌好的萝卜条放入保鲜盒冰箱冷藏，腌制两小时左右。

夏日开胃爽口小菜——凉拌麻辣萝卜条的小贴士

1.醋和辣椒加的多多的才够爽口哦！不能吃辣的朋友适量放，可以多调糖做酸甜口。 2.可以拌好马上吃，不过腌制一下更入味哦。 3.我是随吃随做的，每次一小碟的量，所以调料汁可以盖过萝卜条，做的量多的朋友腌制期间每半小时翻动一次，让每条萝卜都入味哦。 4.建议吃多少做多少，存放不要超过两天。反正也不费事嘛，吃新鲜的～

菜谱创建时间：2013-05-09 09:56:44