茄子土豆煲

作者： 黄小贱1014

胖星儿推荐的家传菜色，淋饭或者淋面都很好吃。

用料

• 土豆
• 茄子
• 甜面酱
• 肉末（虾末）
• 盐
• 酱油
• 鸡精
• 青瓜
• 蒜末

茄子土豆煲的做法步骤

步骤 1

主料儿洗白白。

步骤 2

脱衣服，哈哈。

步骤 3

切块后备用。土豆要比茄子小块哦。

步骤 4

辣椒，酱油，糖，盐，番茄酱，调成甜面酱

步骤 5

虾稍切碎，下盐，鸡精，糖后腌20分钟后下锅炒熟。

步骤 6

下油，蒜末，加入土豆翻炒。片刻后，加入茄子后继续翻炒。加入甜面酱，倒水，淹没主料即可。

步骤 7

将6全倒入砂锅中，咕噜咕噜，煮至茄子软身后，加入虾末儿后再滚煮片刻。 上锅之前加入青瓜片，开吃！

菜谱创建时间：2013-03-28 18:35:35