咖喱肥牛乌冬面

作者： 二姑娘费南雪

寒流逆袭的某日，突然怀念起日式面馆里的乌冬面。 又Q又韧的口感，搭配香浓的咖喱肥牛，雨夜的哀伤瞬间就被治愈了。 请原谅楼主是矫情的小贱婢 (=￣ω￣=)　

用料

• 乌冬面
• 肥牛
• 小青菜
• 香菇
• 胡萝卜
• 料酒
• 黄油
• 咖喱粉
• 盐

咖喱肥牛乌冬面的做法步骤

步骤 1

先用黄油把肥牛片炒至八分熟。

步骤 2

在炒牛肉的锅内放入两大面碗的温水， 加入你喜欢的蔬菜比如花椰菜啊胡萝卜啊金针菇啊~~~ 然后加入适量的咖喱粉和食盐调味， 待蔬菜煮熟后连同肥牛片一起捞起备用。

步骤 3

在刚才充满蔬菜和肥牛精髓的咖喱汤里继续煮面~~~~

步骤 4

待乌冬面煮的差不多时候就可以关火摆盘啦。 先捞面，在依次放好蔬菜和肥牛卷，最后浇上面汤。

咖喱肥牛乌冬面的小贴士

1、黄油可以用普通食用油代替。但是黄油可以给面汤增加淡淡的奶香味哦。 2、速冻乌冬面很容易熟，注意不要煮过头。 3、蔬菜和肥牛一定要提前捞起，不然肉质会变老影响口感，蔬菜也是一样哦。

菜谱创建时间：2013-03-26 18:35:33