爆浆红糖锅盔

作者： 东不拉V-

好怀念小时吃的爆浆红糖锅盔，前几天在文殊坊吃严太婆锅盔，古到别个锅边研究了半天，这次用做披萨剩下的面团试试先，结果真好吃啊，爆浆红糖锅盔成功！

用料

• 披萨面团 大概9寸的量
• 太古红糖 5大勺（小汤勺）
• 面粉 1大勺（小汤勺）
• 炒熟的黄豆面 1大勺（小汤勺）
• 黑芝麻 1大勺（小汤勺）

爆浆红糖锅盔的做法步骤

步骤 1

将冷藏的面团取出，排气，分成4个剂子

步骤 2

将剂子搓圆，用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮

步骤 3

将红糖、面粉、黄豆粉、芝麻混合均匀

步骤 4

像包包子一样将馅料包入面皮，然后收口朝下压扁。

步骤 5

锅中放入少量的油，将饼放入，小火慢慢煎，两面煎黄熟了即可。

菜谱创建时间：2013-03-26 13:12:03