红糖麦片饼干

作者： 俞佳莹

加了很多麦片在里面 健康自然的能量 没时间泡牛奶麦片早餐的上班族 带上几片饼干 就能轻松应对 ：） 这款饼干没有加鸡蛋 用淡奶油代替 不能吃鸡蛋的同学也有口福了

用料

• 低筋面粉 55克
• 黄油 65克
• 红糖 35克
• 麦片 50克
• 淡奶油 适量（约20ml）
• 小苏打 1/2小匙

红糖麦片饼干的做法步骤

步骤 1

准备工作：黄油室温软化；低筋面粉和小苏打一起过筛；烤箱预热180℃

步骤 2

黄油+红糖混合拌匀；用打蛋器稍微打发一下

步骤 3

分2次加入淡奶油，每次都和黄油搅打均匀

步骤 4

加入麦片和低筋面粉，将麦片&低筋面粉&黄油混合成团

步骤 5

操作台上扑点粉，将面团轻轻的搓成长条

步骤 6

约可以分成20份，搓圆、压扁

步骤 7

调整烤箱温度，上火180℃，小火160℃，16分钟左右（根据自家烤箱的火力大小而定）

红糖麦片饼干的小贴士

家里没有红糖可以糖粉代替 没有淡奶油也可以等量的蛋液代替

菜谱创建时间：2013-03-05 21:29:20