用APP打开
绿豆酥的做法

绿豆酥

1848人浏览 32人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 蘑菇金金
蘑菇金金

用料

绿豆酥的做法步骤

步骤 1

水油皮材料混合,揉成光滑的面团,盖保鲜膜静置20分钟

步骤 2

油酥材料混合,揉成面团,盖保鲜膜静置10分钟

步骤 3

把静置好的水油皮面团揉成条状,切成16等分

步骤 4

把油酥面团也切成16等分

步骤 5

取一份水油皮按扁成圆形,包裹一块油酥面,收紧口

步骤 6

用擀面杖擀成长椭圆形,从一头卷起,按扁,再擀开,再卷起

步骤 7

将所有的水油皮和油酥面都擀卷好,继续用保鲜膜盖住

步骤 8

拿出一个,两头向内收拢按扁,擀成圆片,将有收口的一面向上包裹入馅料

步骤 9

收紧口,收口朝下。表面刷蛋液

步骤 10

烤箱预热200度,中层,15分钟

菜谱创建时间:2013-02-21 13:58:49
打开App收藏