香菇板栗焖饭

作者： 羊子

挺香的。 板栗弄碎一点，煮软一点，口感更佳。

用料

• 大米 80g
• 生抽（若要颜色深点就加酱油） 2勺
• 香菇 3~4朵
• 板栗 10个
• 猪油（植物油） 少许
• 冰糖 2粒
• 盐 1小勺

香菇板栗焖饭的做法步骤

步骤 1

香菇洗净去蒂切成小丁，板栗也切小。

步骤 2

大米泡一会儿后淘净，控干水。

步骤 3

锅内热油，下香菇丁和大米翻炒几下，加生抽，盐炒匀。

步骤 4

把炒好的香菇和大米，板栗碎一起入电饭煲，加平时煮饭的水量，丢2粒冰糖，按下煮饭键，煮熟即可。

香菇板栗焖饭的小贴士

我用的泰国香米，做出来格外香糯。 板栗不用炒的。

菜谱创建时间：2013-02-08 21:13:37