麻麻味的卤猪脚

作者： Jing-Monkey

家里做的猪脚一直是最爱 很香，和在外面吃的完全不一样 于是在家偷学麻麻的步骤 麻麻猪脚都切很大块

用料

• 猪脚 白糖
• 蒜头 味精
• 卤水汁 酱油
• 八角 大骨汤
• 调和油

麻麻味的卤猪脚的做法步骤

步骤 1

水开，放猪脚煮熟，猪脚变白捞起

步骤 2

等锅热放少许油，放糖，小火，等白糖起泡放拍散的蒜头

步骤 3

翻炒，猪脚都均匀成金黄色的后。1.麻麻版：下卤水汁和些许酱油、味精 2.奶奶版：下酱油和八角

步骤 4

加点大骨汤（如果家里没有熬大骨汤，可以加水即可）

步骤 5

都均匀炒过后将猪脚和汤汁都倒入高压锅，中火，二十分钟后即可！

麻麻味的卤猪脚的小贴士

奶奶的偏方会有八角的香味，但是因为酱油放得多颜色会比较深 麻麻的偏方是只有卤水汁，酱油些许，颜色会看起来更好看

菜谱创建时间：2013-01-21 10:47:15