桂圆红糖煮糯米圆

作者： 米儿大厨

只觉得吞下这一碗，有勇气面对2012年北京的冬天了。。。

用料

• 糯米小圆子 20个
• 桂圆肉干 10个
• 黑糖或红糖 适量
• 酒酿血糯米或白糯米 2大勺
• 大汤圆 2个
• 清水 适量

桂圆红糖煮糯米圆的做法步骤

步骤 1

清水煮致冒小泡时下桂圆干，一起煮滚

步骤 2

下大汤圆煮1分钟

步骤 3

下小圆子、下黑糖或红糖，稍微轻轻搅拌

步骤 4

煮到所有圆子都浮在水面

步骤 5

下满满2大勺酒酿入锅，迅速搅拌，再煮半分钟，关火即可

桂圆红糖煮糯米圆的小贴士

1.酒酿不易久煮，但我喜欢喝很热很热的，所以会煮一下 2. 黑糖的效果比红糖要好，我买的是台湾黑糖 3. 连老公都喜欢喝。。。。

菜谱创建时间：2012-12-24 16:06:04