山药蔬菜大阪烧

作者： 小柑橘的健康小厨房

老公也都超喜欢的大阪烧，奶香味十足

用料

• 山药 100g
• 低筋面粉 120g
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 90g
• 包菜 半颗
• 胡萝卜 适量
• 盐 适量

山药蔬菜大阪烧的做法步骤

步骤 1

先来做个料汁： 生抽15g 蚝油10g 番茄酱30g 蜂蜜10g 水淀粉适量 所有的食材搅拌均匀，小火加热搅拌至浓稠

步骤 2

包菜切块、胡萝卜切丝（也可以配点虾仁） 山药弄成山药泥（我用的料理机），加入面粉、牛奶、鸡蛋、盐

步骤 3

搅拌均匀（浓稠黏腻的质地）

步骤 4

加入蔬菜搅拌

步骤 5

平底锅刷上油，把面粉糊放入整整形

步骤 6

加盖子小火3-5分钟，再翻面3-5分钟（翻面时操作小心，可借助盘子）

步骤 7

抹上料汁就好啦

菜谱创建时间：2024-05-21 16:40:43