木耳提前泡发,下锅煮1分钟,捞出来后浸泡在水中,捞出来沥干水分。黄瓜拍碎,斜刀切块,加盐混合均匀,腌制10分钟。洋葱切丝,蒜拍碎。把所有的食材放入碗中,加入糖,醋,油混合均匀,装盘。
香菜,小米辣家里人不吃,省略了。
开吃