苦瓜汤

作者： 慕容女

用料

• 苦瓜 1根，500克
• 排骨汤或鸽子汤 600克
• 大虾 5只，200克
• 咸鸭蛋白 100克
• 玉米 1根
• 豆腐 1块
• 薏米 10克

苦瓜汤的做法步骤

步骤 1

玉米增加甜味，冲淡苦瓜的苦，也可再放一根胡萝卜，没有玉米和胡萝卜，记得加一小勺糖。 咸鸭蛋白可以增加鲜味和咸味，所以没放盐。而且煮完的咸鸭蛋白几乎没味道了，可以直接吃，是很好的优质蛋白。 没有大虾，可以放点虾米提鲜。 这个汤因为很鲜，没放姜。

菜谱创建时间：2024-05-10 13:07:24